MUFFINS DE FRANGO COM QUEIJO COALHO

Boa tarde !

Preciso dizer que minha alma de cozinheira não me deixa quieta, quer fazer receitinhas e mudar os cardápios da casa de tempos em tempos, e com isso às vezes esquecemos algumas receitinhas que foram tão bem vindas como a de hoje que me lembrei porque um dos filhos notou que havia tempo que eu não fazia. Aproveitei pra trazer pra cá.

São os muffins, que são uma mistura de omelete e bolinho salgado super rápidos.

Sinceramente fazer muffins é  muito prático e rápido, sem falar que você pode serví-los em qualquer das refeições e apenas trocar os acompanhamentos.

INGREDIENTES

3 ovos batidos

1 xícara de chá de frango cozido desfiado

1/2 xícara de cubos de queijo coalho

10 azeitonas verdes picadas

1/2 xícara de chá de mix de farinhas sem glúten

3 colheres de sopa de creme de leite

Cheiro verde a gosto

1 colher de chá de fermento químico

MODO DE FAZER

Misture os ingredientes e coloque em ramequins ou forminhas untadas. Leve ao forno preaquecido até que dourem bem.

Agora é só aproveitar!

Bom apetite!


Por Ana Aloba-Da-Rocha