COXAS DE FRANGO COM BATATAS ASSADAS

Bom dia!!!

Vim trazer hoje uma receita muito simples mas de um efeito bárbaro! Sem falar que estamos falando de comida de verdade, aquela que mata a fome e é o mais natural possível! E é simples de fazer , acreditem.

INGREDIENTES

1kg de coxas de frango
3 batatas inglesas ou batata doce lavadas e cortadas em pedaços grandes
Temperos frescos( cebola, alho, cheiro verde
Sal e pimenta-do-reino a gosto)

MODO DE FAZER
Lave e limpe muito bem os pedaços de frango. Esfregue limão ( o caldo) sobre eles e tempere com sal, pimenta-do-reino, e os outros temperos.

Numa assadeira coloque um pouco de água. Sim, água! O frango vai soltar gordura e se mistura a água de modo que você não precisa untar, mas tem que colocar cerca de meio dedo de água . 
Ponha então o frango na assadeira e disponha as batatas entre os pedaços de frango. Por cima pode colocar temperinhos secos se quiser e um fio de azeite sobre as batatas.
Le então ao forno quente até dourar, vai precisar virar os lados dos pedaços de frango para assar por igual.
Aqui servimos co uma saladinha crua deliciosa e você vai servir com quê?

Bom apetite!

Fiquem com Deus!


Por Ana Aloba-Da-Rocha